詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。他耐着性子听她的同学东扯西扯，点点滴滴知道了一些她在学校的事情，原来，在连澄之后，她并没有交过什么朋友，她这位姓宋的同学说自己也就是勉强能和她说上些话，并非说她孤僻，实际上她待人处事态度和善，同学有什……