詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。“难过也没办法了。”穆天阳冷笑，“我要改过自新，给她幸福，是你不成全！我只好像当年一样，囚禁她，让她见不到她想见的亲人，只要她在我身边就好！或许，这就是外婆愿意看到的？”……